食品企业潜在产品安全问题探索
报告人:李大军 副教授,博士后,硕导。吉林省卫生厅食品安全专家,长春市政协十二届委员会特聘专家,世行项目办风险评估专家,中国动物营养学会、菌物学会、省食品学会会员。 报告概况: 就目前反式脂肪酸、亚硝酸盐、色素添加剂等加工食品的安全问题,围绕长春地区餐饮、农产品加工、食品流通企业的产业结构、工艺措施、质量控制、潜在问题,进行调查研究。探讨加工环节现存的问题,研究预防和解决方案,扩大消费者知情权和选择权。
报告人:
李大军
上一条:粮油产品质量安全控制技术 下一条:ADC/AGMAT通路及 interferon调控猪围着床期孕体延长和存活机制研究 【关闭】